Hola.
Hoy
tengo ganas de mostrarles algo que estuvimos haciendo con mi pequeña... Galletitas con chispas de chocolate...
no descubrimos mucho pero nunca las habíamos hecho y nos pusimos a investigar
en internet y esta es la receta que hicimos:
Ingredientes:
2 1/4 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de
hornear
1 pisca de sal
1 taza de manteca blanda
3/4 taza de azúcar blanca
3/4 taza azúcar morena
1 cucharadita de extracto de
vainilla
2 huevos
2 tazas de chispas de
chocolate
1 taza de nueces picadas Opcional)
Tamizamos
juntos harina, sal y polvo de hornear.
En otro
recipiente batimos la manteca con las azucares (en nuestro caso sustituimos la
morena por un poco menos de blanca) y la vainilla hasta que este suave.
Agregamos los huevos batiendo bien entre uno y otro.
Agregamos
luego la harina de a poco a la mezcla de la manteca, batimos hasta que la masa
este homogénea.
Incorporamos
de a poco las chispas de chocolate...
Colocamos luego
en una asadera empapelada y bien
separados, trozos pequeños de la masa ayudándonos de dos cucharas..
Cocinamos en
horno precalentado 200cº de 9 a 11
minutos o hasta que estén doraditas… dejamos enfriar y a desgustarlas….
Debo decir
que de forma nos quedaron “raras” pero de sabor buenísimas jaja…
Además debo
advertir que producen adicción porque luego que comes una, no se puede parar….
Espero que
las prueben hacerlas si ya no las han hecho y hasta pronto….
